高中生早餐吃什么最好 推荐2种早餐搭配最营养

俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始，但人们却总是忽略它，要么不吃，要么不好好吃早餐对于高中生来说更是重要，那么高中生早餐吃什么好呢？下面和我一起来看看吧！

高中生早餐吃什么

高三 学生， 早餐 到底吃什么，是许多 家长 关注的问题。最近有专家指出：牛奶和鸡蛋是高三学生早餐搭配的最佳选择。

牛奶是营养最为全面又最容易被人体吸收的食物之一，它含有提高人体免疫力的多种抗体，在人必需的各种营养素中独树一帜。日本在第二次世界大战后强制推行了多种政策，其中就有儿童每天都要喝一杯牛奶的规定。一杯牛奶强壮了一个民族，现在的日本人不论是在身高还是在体质上都大有改观。据统计，目前世界人均奶占有量为102千克，发达国家是300千克，发展中国家是30多千克，而我国只有6 6千克，中国人均食乳量太少了，它甚至影响到国人体质和素质的提高。

鸡蛋是一个幼小生命的起源，富含生命所需的一切营养成分和活性物质。鸡蛋内含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂以及维生素A1、B2、B6、D和铁、磷、钙、钾、镁、钠、矽等矿物质，其可食部分有16%是脂肪，蛋黄中脂肪多一些，约占1/3。这种脂肪成乳化状态存在于蛋黄中，和牛奶一样有利于身体的消化和吸收，其中一半以上还是卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统及身体发育成长有很大好处。

正因为牛奶和鸡蛋有如此优良全面的营养特点，我国一些营养学家和畜牧业专家曾对改进早餐膳食构成问题进行了研讨，一致认为目前畜禽及其加工品日益丰富，改善早餐膳食构成的条件已经具备。为此，专家们指出，营养早餐应以牛奶加鸡蛋为主要内容，逐步走向多种营养合理搭配的膳食结构。

以牛奶和鸡蛋为主，还需注意一些问题。如清晨只喝牛奶，空腹时肠蠕动很快，营养往往还来不及被吸收，就会“匆忙“进入大肠，徒走过场，故清晨喝牛奶前最好先吃一点儿固体食物使牛奶在胃肠中停留多一些时间。还应吃一些蔬菜或含维生素C较多的水果，这对弥补维生素C大有益处。另外鸡蛋与大豆的蛋白质有所不同，故两者合着吃能起到营养互补的作用，所以早餐喝些豆浆对健康同样有利。有人怕过多进食鸡蛋会使胆固醇增高，但对于健康人来说，每天2—3个鸡蛋绝对是有益无害的。

牛奶加鸡蛋是早餐的首选，但也要同时进食一些开胃的粥类、可口的面类、耐饿的硬食、新鲜的果蔬等。

高中生推荐食谱

食谱一

早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。

我推荐： 高中生饮食营养搭配

食谱二

早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。

午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。

晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。

注意：高中生早餐应该多吃全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜，少吃油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

高三学生吃什么营养早餐最好

高三学生吃什么营养早餐最好 篇1

高三学生早餐营养食谱

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。 豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。 芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

石斑鱼粥。

推荐理由：石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，对学生的生长十分有益。

黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。 鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。 苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

果蔬类。

水果：根据时令选择最好，切忌反季水果。

蔬菜沙拉：可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。

中式拌菜：黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤，依口味加入调料即可，甜咸随意。

自制小酱菜：西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮，切成片、段，加入酱油，过几天就可以吃了。口感脆嫩，喜欢吃甜的，可以加点砂糖。

菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。 白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

高三学生安神补脑粥的做法

核桃茯苓粥。

做法:核桃仁20克，粳米100克，味精0、5克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。

桑椹粥。

做法:新鲜桑椹30克洗净去长柄，与糯米50克、冰糖适量，文火煮粥，至粥粘稠为度。早上温服。

功效:补血安神，滋阴益肾，补肝明目。适合阴血不足引起的失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退等。特别是神经衰弱、血虚便秘、贫血、阴虚型高血压者。

八宝粥。

做法:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

功效:健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

龙眼莲子粥。

做法:龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。先将莲子去心，用研磨机磨碎，红枣去核，龙眼肉剁成碎末。洗净糯米，糯米放入锅内，加清水用微火煮。粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿，然后加糖即成。

功效:龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。

猪肉玉米粥。

做法：玉米100克、猪肉(瘦)100克、鸡蛋65克。玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分;下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时;猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用;将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟;淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。

功效：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。猪肉玉米粥做法简单，可以补虚养身，又可以治疗贫血。

高三学生吃什么营养早餐最好 篇2

高三学生早餐食谱怎么做

按照我国学生每日营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%至30%。营养早餐应由粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。

高三学生早餐食谱是很关键的。早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。高三学生早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低了脑的灵敏度。因此，高三学生早餐早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

高三学生早餐食谱有哪些?

高三是人生中的一场很重要的战役。首先拼的是身体，早餐是补充身体的重要环节，下面为高三学生推荐一款一周早参谱：

周一：鸡蛋挂面，面包和牛奶或馒头，苹果。

周二：牛奶，肉夹馍，苹果。

周三：牛奶，全麦面包片，苹果。

周四：粥(绿豆，红豆，八宝等，根据季节和身体而定)，鸡蛋，全麦面包，番茄。

周五：混沌，鸡蛋，仙女果。

周六：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。

周日：豆浆，包子，凉拌小菜(花生米，黑木耳，胡萝卜等，合理搭配)

食谱是死的人是活的，高三学生之间有不同的身体差异，因此应活学活用保证一个原则：碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等合理搭配。同时注意早餐的稀与干的.搭配。

高三学生一定要补充营养，一定要注意每一天的早餐，早餐吃的好，也有利于高三的学生进行学习，达到更加好的效果，所以必要的时候，要关注一下高三学生的早餐，家长们应该要知道一些高三学生早餐食谱，知道什么样的早餐才是有利于自己的孩子的。

高三学生吃什么营养早餐最好 篇3

高三早餐营养食谱做法一

香菇培根卷

材料

新鲜香菇4片，黑胡椒碎3朵

做法

1.准备好食材，香菇洗净摘去蒂

2.香菇切成薄片

3.取一片培根，在当中切一刀，分成两片

4.取三片新鲜香菇片，排在培根的一端

5.从一端卷起来，卷到底

6.把全部的香菇培根都卷好

7.平底锅，不需要放油，大火烧热转中小火，把香菇培根卷排入锅内

8.中小火单面煎一分钟左右，至培根出油一面煎熟，翻面再煎一分钟左右，撒上黑胡椒碎

9.盘子垫生菜叶，香菇培根卷出锅摆盘

高三早餐营养食谱做法二

炖豆奶

材料

原味豆浆300公克，棉白糖50公克，蜂蜜1大匙，蛋白2个，盐少许，黑糖30公克，水100㏄，姜汁1大匙

做法

1.将所有调味料放入锅中，以小火慢慢煮至浓稠状，即为黑糖浆备用。

2.蛋白打散加入棉白糖、蜂蜜、盐，拌打均匀备用。

3.于作法2中加入原味豆浆拌匀，用滤网过筛后倒入容器中，封上保鲜膜。

4.蒸锅加入水煮滚后，放入作法3的豆奶，盖上锅盖以中火蒸约20分钟。

5.取出作法4蒸好的炖豆奶，撕去保鲜膜，淋上适量作法1的黑糖浆即可。

高三早餐营养食谱做法三

皮蛋排骨廋肉粥

材料

大米3杯(洗净)，皮蛋12个(切碎)，排骨瘦肉2大块，盐，糖，味精，葱花，胡椒粉

做法

1、开火煮一大锅水，滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬，开中小火。但粥一定要滚，要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。

2、大约一个半小时后，把烧排骨廋肉捞出，去骨后再把肉切碎备用。

3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥)，熬到水不见米，米水合一，粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。

4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎，再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥，盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。

高中生营养早餐食谱单

中国营养学会发布的中国居民平衡膳食宝塔。按照指南要求，食物应该多样化，五大类食物都应该吃到，谷类薯类及杂豆、蔬菜水果、鱼禽蛋肉、奶及制品、豆及制品，还应该粗细搭配，干稀搭配，食物种类尽量多，最好每天达到20种以上，且尽量不重复。

人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。人体必需的营养素都来源于食物。这七种营养素来源于不同的食物。除了母乳，没有一种食物含有人体所必需的所有营养素，因此，我们要做到科学合理的搭配食物，做到食物多样，种类丰富。

所以，营养早餐按以下几个原则搭配：

1、一份主食，精细搭配；

2、一碗汤粥类，干湿搭配；

3、一份水果，以当季水果为主；

4、一个鸡蛋，一份绿色蔬菜；

5、坚果30克，牛奶或酸奶上午10点左右加餐：

再加上中餐、晚餐、基本上能满足营养的供给。按此搭配，早餐就有近10样食物，那么一天的食物种类也有20多种，能做到营养均衡，食物多样化。

中学生营养早餐食谱大全

1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜

3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干

4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末

5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋

6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁

7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面

8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥

9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨

10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食（如果丹皮）、西红柿面片

11、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

12、软米饭、炒猪肝、炒碎菜、菜叶汤、水果、饼干、千层糕、肉末白菜豆腐汤

13、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥、小花卷、青菜丸子汤

14、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤、小豆沙包、虾皮冬瓜汤

中学生营养早餐食谱做法

01

布丁水果燕麦碗

食材：

百吉福奶酪1盒，香蕉1根，草莓10颗，酸奶一盒，即食燕麦片小半碗。

制作方法：

将燕麦片铺在碗底，碗中倒入百吉福奶酪，取半根香蕉和一半草莓切片放好，将剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔，淋在奶酪上即可。

02

皮蛋瘦肉粥

食材：

皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花。

制作方法：

皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净，加盐、香油泡10分钟。肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

03

蔬菜粥

食材：

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

制作方法：

把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

04

蛋奶烤馍片

食材：

馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克。

制作方法：

馒头切成1CM左右均等的厚片。将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。

05

香葱鸡蛋卷饼

食材：

鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许。

制作方法：

鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。重复做4个，直到蛋液用完。把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。

06

香蕉蛋糕

食材：

香蕉（熟）3根，牛奶半杯，面粉1.75杯，植物油1/2杯，牛奶1/3，白糖1杯，泡打粉1勺，盐少量。

制作方法：

烤箱预热325华氏度（165摄氏度），面粉中加入泡打粉和盐，搅拌均匀，静置一旁。三根香蕉用叉子压成泥，尽量不要用搅拌机，吃起来会更劲道。两个鸡蛋简单打散，不用打泡，加入香蕉泥中，再加入牛奶和植物油，搅拌均匀。面粉加入，混合。烤盘中刷上一层薄薄的油，将面糊倒入其中，入烤箱1小时。拿出放凉20分钟后即可享用。

07

肉丝时蔬鸡汤面

食材：

土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。

制作方法：

红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下。锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时。猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻。将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。

08

土豆聚宝盆

食材：

2个土豆，培根，火腿，生菜（或别的蔬菜），鸡蛋1枚。

制作方法：

把土豆洗净后蒸熟。把蒸熟的土豆挖空（记得要留一点边，不要只剩下皮儿了）。往土豆里打一个鸡蛋后，把生菜、火腿、培根切丝，均匀的撒上。把成品放进烤箱里烤熟后取出即可。

09

炒面

食材：

黄面条1kg（汆水过冷河），炸豆干5块（切丁），红辣椒2条（切丁），绿豆芽100g，猪瘦肉300g（切片），大洋葱1个（切丝），蘑菇5粒（切片），鸡蛋3粒（煎片切丝），红萝卜1条（切丝），蒜蓉1颗（大小10瓣），食油，盐，酱清，黑酱油，蚝油，芫荽1小把（切碎）。

制作方法：

爆香蒜蓉，加盐把豆腐丁煸一煸，加入猪肉片翻炒7-8分熟，倒入红辣椒/绿豆芽/洋葱丝/蘑菇片/红萝卜和煎蛋丝。旺火翻炒3分钟添加酱清/黑酱油/蚝油各适量炒拌均匀。将面条放进一起翻炒干香入味，盛在大圆盘上面撒下芫荽碎即可。

10

鸡蛋沙拉

食材：

鸡蛋3个，培根肉2片，蛋黄酱适量。

制作方法：

鸡蛋煮熟后切半，蛋黄掏出来。培根煎好后和蛋黄一起切碎，加入蛋黄酱搅拌均匀。填入蛋白中即可。

高中生营养早餐食谱大全及做法有哪些？

高中孩子早餐食谱：

香菇鸡肉粥

材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。

做法：

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。

2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂 。

4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。

营养搭配：

1、香菇鸡肉粥+什锦泡菜+凉拌西红柿。

2、香菇鸡肉粥+蛋饼+牛奶。

高中孩子早餐食谱：蛋饼

材料：鸡蛋2枚，面粉100克，盐5克，水100毫升，油15毫升，香葱3根。

做法：

1、小葱择洗干净，切成细碎的葱花。

2、在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀

3、用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊，(确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整)，最后撒入香葱花。

4、中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。(判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。)

5、待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了。

6、接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼即可。

营养搭配：

1、蛋饼+土豆丝+培根+火腿肠+生菜+牛奶。

2、蛋饼+肉松+番茄酱+生菜+脆饼+酸奶。

高中孩子早餐食谱：咸味蔬菜火腿燕麦粥

材料：火腿，洋葱，青菜，燕麦片，牛奶，黑胡椒粉，盐。

做法：

1、火腿切丁;青菜切碎;洋葱切粒

2、热锅里放少许油，下洋葱粒炒软，再下火腿丁翻炒至出香味。

3、加入一袋牛奶，放入燕麦片、青菜碎搅拌一下，转小火煮一会。

4、最后放入适量的黑胡椒粉和盐调味就好了。

营养搭配：

1、咸味蔬菜火腿燕麦粥+荷包蛋+苹果。

2、咸味蔬菜火腿燕麦粥+面包+香蕉。

高中生早餐食谱及做法大全

【全麦三明治】

准备食材：全麦土司、西红柿、鸡蛋、火腿肠片

准备调料：食用油、沙拉酱

操作步骤：

1、炒锅内放入少许食用油，打入两个鸡蛋，小火慢煎，一面煎好后翻面，喜欢吃单面煎蛋的朋友也可以不翻面，直接一面煎至表面凝固即可；

2、鸡蛋煎好后盛出，放入火腿肠片稍微煎一下，煎至表面微微发黄即可盛出；

3、将西红柿清洗干净，切成薄片备用；

4、用刀切去土司片的四个周边，先拿一片土司，均匀的抹上一层沙拉酱，放上两片西红柿，盖上一层土司片，摆上煎好的鸡蛋，再盖上一层土司片，铺上两片火腿，最后盖上一片土司，用刀对角切成两个三角，这样一个方便又好吃的三明治就做好啦。

【胡萝卜土豆丝鸡蛋饼】

准备食材：胡萝卜半根，土豆一个、鸡蛋2个、面粉适量、香葱2根

准备调料：食盐、食用油

操作步骤：

1、先把胡萝卜、土豆清洗干净、刮去外皮、擦成细丝备用；香葱清洗干净，切末备用；

2、把胡萝卜丝、土豆丝放入到一个大碗中，打入两个鸡蛋，放入香葱末，加入适量的面粉和食盐，搅拌成糊状；

3、面粉可以边搅拌边加，让胡萝卜、土豆丝丝表面裹上一层薄薄的面糊，搅拌起来有粘稠的感觉即可；

4、平底锅加热，放入食用油，油温七成热时放入搅拌好的面糊，快速摊平，小火慢煎，待底部凝固后轻轻晃动锅子，防止粘锅；

5、等一面煎至金黄后，翻面，继续小火慢煎；

6、待两面都煎至金黄后就可以出锅啦，切成小块装盘，方便食用。

【五彩缤纷蛋炒饭】

准备食材：胡萝卜半根、玉米粒1小碗、火腿肠1根、鸡蛋2个、隔夜剩米饭1碗、蒜苗几颗

准备调料：食盐、食用油

操作步骤：

1、先把胡萝卜清洗干净，刮去外皮，切成小丁；冰冻的玉米粒提前拿出来解冻备用；

2、火腿肠去皮切成小粒，蒜苗清洗干净切成末；碗中打入两个鸡蛋，打散备用；

3、炒锅加热，放入食用油，油热倒入打好的蛋液，边炒边用筷子快速打散；

4、待蛋液凝固后，放入切好的火腿肠、胡萝卜碎，翻炒一会；

5、炒至胡萝卜断生，倒入一碗隔夜剩米饭，快速翻炒，把米饭充分炒散、炒热、炒的粒粒分明，然后加入适量的食盐，撒入切好的蒜苗末，翻炒均匀，即可装盘出锅。

【水晶煎饺】

准备食材：速冻水饺、玉米淀粉、香葱末、黑芝麻

准备调料：食用油

操作步骤：

1、平底锅抹油，依次摆入饺子生坯，加入清水没过饺子2/1，加盖大火烧干；

2、第一次加入的水烧干后倒入少许玉米淀粉水，转小火慢煎；

3、待淀粉水快要收干的时候，延着锅边倒入一点点食用油，撒上香葱末和黑芝麻；

4、等锅里听到滋滋地响声，冰花形成时就可以装盘出锅啦。

【番茄牛腩面】

准备食材：牛腩、番茄、挂面、葱、姜、蒜

准备调料：料酒、生抽、老抽、食盐

操作步骤：

1、前一天晚上可以先把牛腩煲好，具体的操作步骤参考我今天头条主页〔这两种食材一起煮，出锅后一家人抢着吃，最后连汤汁都不放过〕

2、早上起床后锅中加入清水，大火煮开，放入挂面完全煮透；

3、另起一口锅，加热牛腩汤，待汤汁煮沸后，将煮透的面条捞入到加热好的牛腩汤中，再次煮沸；

4、放入生菜，调一下汤汁的味道，即可关火。

早餐的摄入能量一般占一天所需能量的35%，早餐如果不按时吃，摄入能量很难在午餐和晚餐中补回来。按时吃早餐还可以预防很多疾病的发生，例如肥胖、肠炎等等，所以早餐一定要按时吃，还要营养均衡、合理搭配。