一、加冰块摇的杯子是啥
雪克杯
雪克是调制冷饮的一个专业用语,意指用雪克杯,装入冰块,再加入饮品原料,封杯封盖后,通过急速的摇动,使饮品原料与冰块充分混合摩擦,瞬时冷却以此获得冷冽冰爽的口感,这个过程就叫雪克。
雪克杯又称摇杯、调酒壶。用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却,也可使不易调和在一起的材料充分混合,是制作泡沫红茶不可缺少的器具
二、雪克是什么意思
雪克是摇的意思。
1、雪克是调制冷饮的一个专业用语,意指用雪克杯,装入冰块,再加入饮品原料,封杯封盖后,通过急速的摇动,使饮品原料与冰块充分混合摩擦,瞬时冷却以此获得冷冽冰爽的口感,这个过程就叫雪克。
2、雪克,英文的音译摇的意思。雪克壶又名摇酒壶通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。
三、做奶茶时雪克起到什么作用
雪克指的是雪克杯又称摇杯、调酒壶。用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却,也可使不易调和在一起的材料充分混合,是制作泡沫红茶不可缺少的器具。
常见的雪克杯,一共有三段,分为杯盖、过滤网、杯身,这是在奶茶店随处可见的。还有一种是专门玩花式调酒的,叫波士顿雪克杯。
雪克杯就是促进食材之间的融合、提升口感。雪克的技巧很多时候决定了饮品的最终口感,根据不同的产品雪克力度大小不同会影响产品的整体口感。通过不同的技巧、力度可以控制不同产品之间的融合度。
扩展资料:
注意事项:
1、雪克杯不要装热水,因为这样很容易会因为受热膨胀而发生爆炸。
2、摇雪克杯的时候,力量尽量不要集中在手腕,这样很容易拉伤手腕,放在手臂上是最好的选择。
3、雪克杯要保持干爽清洁,用完即洗。
4、雪克杯定时更换,因为用久了会变黑。
参考资料来源:百度百科-雪克杯
四、雪克是什么意思 雪克的解释
1、雪克是调制冷饮的一个专业用语,意指用雪克杯,装入冰块,再加入饮品原料,封杯封盖后,通过急速的摇动,使饮品原料与冰块充分混合摩擦,瞬时冷却以此获得冷冽冰爽的口感,这个过程就叫雪克。
2、雪克,英文的音译摇的意思。雪克壶又名摇酒壶通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。