荞麦面和普通面的热量是多少？
荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)
每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
面条的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
营养分析
1、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；
2、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
3、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
4、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
以上内容参考：百度百科-荞麦面
荞麦面条和普通面条哪个热量高
荞麦面并不比普通面条热量低。
荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
面条的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
扩展资料：
经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。
另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
面条的热量高还是荞麦面的热量高
普通面条和荞麦面都是主食，摄入这2个都会让血糖含量升高。那么面条的热量高还是荞麦面的热量高?其实很多减肥专家都推荐平时多吃荞麦面，这是有科学依据的。下面我们会给大家带来具体的分析，让我们看看荞麦面对人体的好处，以及应该如何制作荞麦面。
面条的热量高还是荞麦面的热量高
正常面条热量高。荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
荞麦面做法一
材料：荞麦面条100g，绿豆芽80g，红朝天椒2个，大葱1节(约10g)，花椒8粒，生抽2汤匙(30ml)，油1汤匙(15ml)
做法：
1、绿豆芽择洗干净，放入沸水中烫熟，捞出，用清水过凉，沥去水分。
2、红朝天椒洗净切圈。荞麦面条煮熟，用凉开水过凉沥干水分待用。大葱切成葱花。
3、将面条盛入盘中，撒上绿豆芽、红朝天椒圈和大葱花，淋上生抽。
4、锅中入油，放入花椒粒，中火将花椒粒炸出香味后，将热油泼在面条上即可。
荞麦面做法二
材料：荞麦面1把，日式鲣鱼酱油80ml，大葱(葱白部分)4cm一节，wasabi适量，海苔碎1把。
做法：
1、大葱切碎，放入碗中，酱油煮热之后倒入，再放入冰箱冷藏，或者加些冰块降温，还可以稀释酱油，不会过咸。
2、调味汁加入适量的wasabi调匀，随荞麦面一起上桌。
3、水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。
4、荞麦面上撒一把海苔碎，吃的的蘸着调料汁吃即可。
减肥期间更推荐荞麦面，为什么?
面条是精制面粉做成，所含的碳水化合物，蛋白质，淀粉等都要高些，而荞麦蛋白含有赖氨酸，微量元素，其中的维生素E，芦丁可以降低血脂，软化血管，所含的膳食纤维丰富。下面我们来详细说说为什么减肥更推荐荞麦面。
1、荞麦面更有利于控制血糖
相比于我们平时吃的精白米面，更有利于控制血糖平稳，减少脂肪的囤积。
2、荞麦面有更强的饱腹感
荞麦中更多的膳食纤维会带来更强的饱腹感，也就是会让我们不想进食的时间变长，让食欲得到控制。
其中的可溶性纤维能让人体吸收食物养分的时间延长， 也有助于维持饱腹感。
3、荞麦面的营养价值比较高
荞麦面中含有更丰富的矿物质和维生素等营养素，如铁、锰、锌等微量元素，维生素B和维生素E。
即使不减肥，荞麦面作为常吃的主食之一，代替普通白面条也是不错的选择。
需要注意的是，有的产品可能钠含量非常高，味道好的同时会让我们摄入更多的钠，选购时可以规避一下。
荞麦面和普通面的热量 荞麦面和普通面的热量是多少
1、荞麦面的是约每100g当中即会含有329千卡的热量；而普通面条是约每100g中含有283千卡的热量。
2、荞麦面主要使用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。麦面原产于中亚，古代中国就已经开始种植。
荞麦面和普通面的热量区别有多大?
荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
面条的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
做法
荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
翠拌荞麦面
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
贴心提示：
1：不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右；
2：煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道；
3：关于凉拌面的调味料，俺家各种用量大概是1:1，请根据各人口味自行调整；
4：因荞麦面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油（不嗜辣者除外）；
5：里面的黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等；
6：凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感。
荞麦面跟正常面条哪个热量高
荞麦面是时下比较流行的食物，荞麦面是用荞麦粉和水做成的面条，外表一般是浅棕色，它含糖量低，而且膳食纤维含量高，总之是比较健康的食物。荞麦面和普通面条吃起来口感没有很大区别，但也有一些区别的。那么，荞麦面跟正常面条哪个热量高呢?
荞麦面跟正常面条哪个热量高
正常面条热量高。荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
荞麦面做法一
材料：荞麦面条100g，绿豆芽80g，红朝天椒2个，大葱1节(约10g)，花椒8粒，生抽2汤匙(30ml)，油1汤匙(15ml)
做法：
1、绿豆芽择洗干净，放入沸水中烫熟，捞出，用清水过凉，沥去水分。
2、红朝天椒洗净切圈。荞麦面条煮熟，用凉开水过凉沥干水分待用。大葱切成葱花。
3、将面条盛入盘中，撒上绿豆芽、红朝天椒圈和大葱花，淋上生抽。
4、锅中入油，放入花椒粒，中火将花椒粒炸出香味后，将热油泼在面条上即可。
荞麦面做法二
材料：荞麦面1把，日式鲣鱼酱油80ml，大葱(葱白部分)4cm一节，wasabi适量，海苔碎1把。
做法：
1、大葱切碎，放入碗中，酱油煮热之后倒入，再放入冰箱冷藏，或者加些冰块降温，还可以稀释酱油，不会过咸。
2、调味汁加入适量的wasabi调匀，随荞麦面一起上桌。
3、水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。
4、荞麦面上撒一把海苔碎，吃的的蘸着调料汁吃即可。
低热量养生火锅
1.中药蔬菜做汤底：市售羊肉炉、姜母鸭汤包块未解冻时，将可见油脂层刮除，并加水或蕃茄、大白菜等蔬菜高汤稀释，而ㄧ般火锅也可使用蔬菜高汤及当归、黄耆、枸杞等熬制高汤做汤底。
2.菇类青菜要多吃：配料中增加高丽菜、大白菜、茼蒿等当季节令蔬菜，再搭配海藻、菇蕈类的食材如：海带、金针菇、香菇等，不仅可以增加食材变化性，还能增加膳食纤维，并增加饱足感。
3.全榖根茎多变化：全榖根茎类可选用玉米、山药、南瓜、地瓜、芋头等纤维质较多的食材，取代白饭、白面条、冬粉，但是须注意份量不超过3份。根茎类蔬菜具有天然香甜味，加在汤料中烹煮，亦可减少调味量的使用量。
4.沾酱过咸要注意：一般火锅沾酱会用沙茶酱做调味，甚至添加蛋黄及花生粉来增加沾酱风味，但这些都是高油、高盐的食物，宜降低使用量。建议可使用酱油，添加少许豆瓣酱或胡麻酱，并利用葱花、蒜末或香菜等天然香辛料增加沾酱风味。
