面包糠如何保存
超市里卖的面包糠,应该也有小点包装的，好吧你买不到，保存方法在外包装上有提示，好吧你没看到或是看不懂（有可能是外文的），那么至少要用密闭容器盛放，置于干净背阴的凉爽暗处较好，放到冷藏的话，要看容器密闭到什么程度了。一般打开后尽量及早使用完，不然极易变质损坏。
好吧，你用不了这么多，那也有一个比较好的法子，假如你有时也吃点面包，而且正好也是不带馅料的欧式面包，那么就把边角料留下来，撕碎放在干净容器里让其自然脱水，或是低温烘干，干透后碾碎（不要太碎），要细致点就用筛子过一下，要再精制一点就用两个不同目数的筛子过一遍，（太大的再加工，太碎的做别的用处，中间留下的一些大小均匀就是你要的面包糠了。）
一般来说用硬包，法棍，吐司最好，丹麦（去掉装饰和馅料），牛角（羊角可颂）也别有风味的，软包什么的就差一点。
自制的面包糠事实上质量好于市售的，以前很多国际五星级饭店刚开业时，西厨的总厨都是老外，都会要求自制面包糠，绝对不会去用成品的市售货。至少成本要低很多，就算你特意买来做面包糠也比现成的性价比高，就是麻烦些，还有用这种面包糠的话，油温要低一些，以免炸焦，油温低的另一个好处是鸡腿，鸡翅容易炸熟，不会外焦里嫩的带血丝。
另外：现在禽流感又爆发，虽说不至于鸡制品都是高危的，我想还是小心一些好，小心无大错嘛，推荐炸苹果，炸香蕉吧，营养又安全。
自制面包糠可以放多久
面包糠是我们炸制时用到的非常重要的材料，但有的地方超市没有售卖，今天，我就教大家一种超级简单的自制面包糠。
步骤
简易自制面包糠的做法步骤11.1.把馒头切成小块，放入冰箱冷冻。
简易自制面包糠的做法步骤22.2.把冷冻过的馒头块用擀面杖擀碎一点。
简易自制面包糠的做法步骤33.3.拿一个大盘子，把碎馒头薄薄的放一层。
简易自制面包糠的做法步骤44.4.放进微波炉微3分钟。
简易自制面包糠的做法步骤55.5.拿出来时已经干了，再次用擀面杖擀碎。（不要太碎）
简易自制面包糠的做法步骤66.放进密封的容器里，然后放到干燥通风的地方保存
面包糠怎么保存 储存面包糠妙招
1、如果面包糠开封之后用不完是可以装进密封盒中置于冰箱中冷冻保存的。但是需要注意的是经过冷冻之后的面包糠在解冻的过程中会释放出一定的水汽，而当面包糠吸收了水分之后，就会变得软塌塌的，炸出来的食物吃起来也不脆了。
2、面包糠直接密封好置于阴凉、干燥处即可。
怎么自制面包糠最简单 怎么自制最简单的面包糠
自制面包糠的步骤：
1、首先需要把吃剩的面包片，用保鲜袋包起来，放在冰箱的冷冻室里，冷冻至硬，冷冻好的面包糠用手掰碎，放入果汁机。
2、然后再启动果汁机，把面包片打碎即可。做好的面包糠放在冷冻室，随用随取，可以放很久哦。
应该怎么储存面包糠，用什么好办法可以做成面包糠呢？
面包糠放在阴凉处，密封保存。
面包糠做法
1.用手把已发硬的面包揉碎。
2.第一次揉碎之后。
3.用大孔筛过筛。
4.第一次过筛完毕。
5.过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛。
6.拣出色泽不均匀的面包屑。
7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致。
8.冷却后密封保存，尽快食用。
如何在家自制面包糠 面包糠在存放时需要注意哪些方面
在炸鸡块或者是炸排骨的时候，在鸡块或者排骨的表面包裹一层面包糠，炸制以后的鸡块或者排骨不仅口感比较嫩滑，而且肉质更加的浓香，看着也更加有食欲。
在市场上售卖的面包糠或多或少的都会有一些食品添加剂，食用过量不利于身体健康，在家自己制作面包糠不仅干净卫生，而且还更加的健康安全。那么如何在家自制面包糠呢?面包糠在存放时需要注意哪些方面?
面包糠的自制方法
做法：1、准备适量的面包片，然后切成小丁。面包坚硬的外层尽量不要。
2、在烤盘上刷上适量的额玉米油，然后将切好的面包丁码好在烤盘上。
3、将烤盘放入烤箱中，120度预热好的烤箱中层烤20分钟。
4、在烤面包的时候，要注意观察面包表面的变化，避免烤焦。
5、然后将烤制好的面包放入料理机内打碎，然后装入干净无水的密封容器内保存即可。
在制作面包糠的时候需要注意哪些事情
面包烤制以后，要充分的保证面包中没有多余的水分，避免面包糠在存放的过程中，发生变质。
面包糠在存放时需要注意哪些方面
在制作的面包糠时，尽量不要制作那么多，避免面包糠咋爱存放的过程中发生变质。
在存放面包糠的过程中，要密封好，避免空气中的有害物质以及水分进入到容器中，引起面包糠滋生细菌或者变潮变质。
