一、为什么香蕉不能放冰箱？

香蕉为热带水果，通常在室温下正常保存即可，如果将香蕉放在冰箱内，易被冻坏，放一天时间就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂，如若吃了有黑斑或腐烂的香蕉必然影响身体健康。

通常香蕉长到六七成熟时便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，通常应当为11-13摄氏度，而冰箱中存放果蔬通常为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

因此我们日常在购买香蕉的时候当适量购买，尽早吃完，保存的话直接放在室内便可。

扩展资料：

香蕉食用注意事项

1、未熟透的香蕉易致便秘

生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

4、香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃

香蕉属于寒性食物，体质偏虚寒者如果经常吃或一次吃的较多，可导致腹泻等情况，影响身体健康。

参考资料来源：人民网－香蕉不能和八种食物一起吃

二、香蕉不可放在冰箱里冷藏，这是为什么呢？

总有人说:香蕉不能放冰箱，不然会逼香蕉长黑点。这是真的吗？怎么看待这个问题呢？我认为用科学的态度对待每一根香蕉，你会更加健康。

香蕉在冰箱里会变黑并有斑点。就不能吃了吗？

事实上，就像西红柿一样，香蕉是在“绿色”时采摘的，然后储存在温度和气体可控的环境中。直到它们被出售，用乙烯利催熟，然后在市场上出售，它们才被拿出来。事实上，在香蕉的成熟过程中，它们也会产生乙烯。在这个过程中，香蕉中的淀粉转化为糖，所以会“越来越甜”，而香蕉则越来越软，主要是因为这个过程中果胶的分解。

所以，你看到的“变坏”和“不能吃”其实都是捏造的。对于香蕉的保存，不建议大家冷藏，但冷藏不会对身体有害。对于以香蕉为代表的水果，建议现买现吃。如果没有吃完，你最好把它们储存在室温下。买多了也可以冷藏(去皮后)。

对于“特殊食品”冷藏的问题，事实就是如此，并不像一些流行文章中描述的那么可怕。

吃香蕉可以促进排便，预防便秘？

香蕉确实含有膳食纤维，但这个问题需要客观对待。膳食纤维的存在不一定促进排便，所以需要权衡“剂量”问题。增加膳食纤维的摄入确实可以改善便秘，但香蕉的膳食纤维含量在普通水果中只能排在中等水平，远低于苹果、梨、猕猴桃、番石榴、大枣等水果。

而且，如果你吃的香蕉不熟，里面的单宁酸会加重便秘。

因此，要储存香蕉，建议您这样做:

1.现在吃，现在买。如果一次买少量，最好两天内吃完。

2.为了延缓香蕉的成熟，建议把剩下的香蕉用保鲜膜包起来，放在阴凉的地方保存。

3.如果你买的香蕉全部变黄甚至出现黑点，建议放冰箱冷藏；即使外表皮在冷藏过程中变黑，也不影响进食。

香蕉是一种既有外观又有味道的水果。我建议你经常吃，但你应该吃得清楚。拒绝一切关于香蕉的谣言。

三、香蕉为什么不能放冰箱

香蕉不能放冰箱。

香蕉本身就属于热带水果，将香蕉放到了冰箱里面，很容易加速香蕉的变质，反而更快的让香蕉生出黑点并且变软。

保存香蕉的方法

1、首先我们需要将香蕉清洗一下，这是非常主要的一个步骤。一般来说香蕉都是黄绿相间的时候就采摘下来，这样的香蕉是即将成熟的香蕉，而在运输过程中会有一些催熟成分喷洒在香蕉上。而我们看到的香蕉都是黄澄澄的，这样的香蕉不仅看起来颜色好而且吃着也好吃。

2、接下来我们需要处理一下香蕉柄。香蕉柄能释放出乙烯气体，而这是催熟香蕉的主要成分。因此我们将香蕉表面的催熟剂清洗干净了还是不够的，多加上这一步才能从根源上解决香蕉容易软烂的问题。具体的做法其实也很简单，我们准备一段保鲜膜，保鲜膜能很好地贴合香蕉，然后我们将香蕉柄的部分用保鲜膜完全地缠绕起来。

随后我们需要将香蕉倒扣放置，减少香蕉与桌面的接触面积，这样尽量将香蕉保持通风的状态，这样能延长香蕉保存的时间，那么就能很好地保存香蕉了，从而也减少了浪费。用这样的方法来保存香蕉，会比买回来放上三天就开始发黑变软的香蕉延长了好几天的保存时间。

四、为什么香蕉不能放冰箱

香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。

热带水果的特性大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

香蕉保存方法

你是否常常觉得，香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉？很神奇地，不必什么偏方，只要将香蕉吊起来保存，就可以多放好几天！平常放在篮子中的香蕉大概3天就烂了，但如改吊着，放3天还和刚买回来一样呢！这可是经过实验证明，不信马上买一串香蕉试试看！