一、椰青怎么打开取肉

第一步：有时候我们买的椰子会有外皮，很软，我们可以用刀把这一层皮肤切掉，直到露出里面的硬壳，感觉就像切萝卜一样

第二步：这个时候，我们可以看到椰子头上的三个边，我们可以用刀背垂直切割三个边，力量不是太大，他比敲门声，“当当当”大三倍，只要根据你想要的圆的大小剪一个或两个圆，别担心，拿刀的手需要注意安全。如果你想让椰子盖子更大，那么这个圆应该更大，如果盖子小，这个圆应该更小。

第三步：剪了一两个圈，奇迹就会出现，你会发现中间的外壳已经凸出。只要用刀或手撬开或打开中间的小环壳，就可以轻松地将椰子壳取下。

怎么样？这很简单，我试过就知道了！

我们可以把椰子奶倒出来喝，然后用勺子把里面的椰子肉挖出来，挖掘出来的椰肉通常带有椰子内壁上的小硬皮，小硬皮一定要清理干净，否则会影响口感，哦，椰子肉怎么吃？

二、如何吃椰肉：

1： 直接吃：根据椰子的不同，椰肉的质地和味道也不同。有些椰子肉更软滑，如果你直接吃，味道会很顺滑，就像吃果冻一样，有些椰子肉会更浓更硬，所以你应该慢慢咀嚼，香而不腻。

2： 喝一杯：把椰子肉（特别是又厚又硬的椰子肉）放入搅拌机，然后加入一些开水，之后，启动搅拌机搅拌并倒出，这是一杯新鲜椰肉汤，如果加蜂蜜，味道会更鲜美、更丰富。

3： 椰子鸡:椰子鸡:新鲜椰奶、椰肉和小鸡搭配得特别好，将鸡块的血去掉放入新鲜椰子汁中，再加入切好的椰子片，一起炖，只需半小时，即可完成：椰子鸡汤汁清香扑鼻，味道鲜美美，鸡汤中椰味很甜，清香清爽。如果你不喜欢，可以把剩下的椰子鸡汤加漂洗到火锅里。

4： 椰奶：将椰肉切成小块，放入烹调机中打碎，然后用纱布包起来，挤出椰浆，然后把牛奶倒进椰浆里，在平底锅里煮开。

椰肉虽然美味营养，但肉质多汁，有利尿作用，如果吃得太多，会加重肠胃负担，引起腹泻，椰子肉中含有丰富的椰子油和碳水化合物，会导致体内糖分和脂肪过多积聚。因此不建议每天吃超过一个椰子~

二、椰青怎么取出完整肉

椰青怎么取出完整肉

椰青怎么取出完整肉，椰青在生活中是十分常见，椰青是夏天最受欢迎的水果。很多人吃椰青不仅是会喝椰子水，甚至还会把里面的椰肉给取出来，下面来看看椰青怎么取出完整肉

椰青怎么取出完整肉1

1、用锅蒸：先取出椰汁，上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照喜好剖开壳，球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉即可。

2、用榔头砸开：用榔头将椰子砸开，用改锥慢慢撬，剥出椰子肉，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉即可。

3、用冰箱冷冻：将椰子放入冰箱冷冻1小时左右。然后取一盆热水，把椰子小心放入。椰子会水里自动裂开，去除白色内皮即可食用。

4、用烤箱烘烤：将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，再使用小锤子轻轻一敲即可。

5、微波炉加热：将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。

一、椰青怎么打开

1、挑选椰子。我们尽可能是要挑选外皮比较完整的椰青，椰青的尾部是白色的，将椰青拿起来摇一摇，我们如果是能够听到水声，就是说明这个椰子就是放时间长了，因为新鲜的椰子摇起来是不会有水声的，但是能够听见清脆的声音。

2、开椰子。我们是要找到椰青最为薄的孔，然后就是用锤子将这个部位打通了，然后将椰汁椰汁倒入碗里面，然后是用刀或者是锤子沿着椰青锯齿状的线敲击，一边敲击一边进行旋转。这样几圈下来就是可以使得椰青裂开了。

3、微波炉取肉。 然后是将椰青放在烤箱里面进行烤，将温度调到180摄氏度，烤大约15分钟左右，也是可以在冰箱里面冷冻15分钟，这样都是可以使得果肉和外壳很好的分开，我们再用勺子将里面的果肉挖出来就可以了。

二、孕妇可以吃椰青吗

孕妇也是可以吃椰青的，椰青的汁和果肉里面都是含丰富的营养物质，像脂肪、维生素C、钾、蛋白质、钙、镁，我们适量的食用一些能够很好的改善孕妇的皮肤和提高身体的抗病能力，对于宝宝的神经发育也是有很大的帮助，对于哺乳期的妈妈们来说适量的食用一些可以提高母乳的`质量。

三、吃椰青的注意事项

对于大便清泻的人来说是不适合食用椰青的，患有糖尿病或者是肝病的人群也是不要吃椰青。

椰青怎么取出完整肉2

椰青怎么吃

1、用钻子在椰青表面打一个洞，然后将吸管放进去，椰子水喝干净之后取出吸管，用刀将椰子慢慢砍开，然后取出里面的椰子肉食用，椰子中含有大量的水分、油脂、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用后对身体很有好处。

椰青肉可以直接吃吗

2、可以直接吃，也可以做成食物食用。

椰青肉就是我们常说的椰子肉、椰子瓤，饮用椰子水之后可以得到，椰子肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后可以为身体补充营养物质，脱水后可以制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

怎样喝椰子汁

3、在外面买的椰子一般会提前打个眼儿，买回来之后很容易就可以插进吸管饮用，如果是没有处理过的新鲜椰子可以自己用菜刀戳个眼儿，然后插吸管饮用，自己开椰子的时候要注意放在水池边，以免椰子水溅出，弄脏衣物。

椰青的三个洞在哪里

4、在底部。

市面上看到的椰子眼在顶部是因为人们为了方便开椰子，会在顶部用开椰子的神器将椰子顶部弄出一个眼来，食用的时候只要用吸管顺着这样眼戳一戳就可以喝到美味的椰子汁了，椰子眼其实是长在底部的，削掉底部的一层就可以看到椰子洞眼了。

没有开椰器怎么开椰青

5、材料：椰青、菜刀、砧板。

做法：

1、用菜刀将椰青顶部削掉，尤其是三角形位置需要削干净。

2、翻转过来，将表面削掉。

3、找到椰子壳上面的小孔。

4、用菜刀轻叩椰子壳上的孔。

5、这样椰子壳上最薄弱的地方，很容易打开。

6、然后插上吸管，直接饮用美味的椰汁。

椰青怎么取出完整肉3

新鲜的青椰子一般可以存放多久

没有开壳的椰子可以在室温下储存2到4个月。一旦打开，它可以被冷藏长达一周，冷冻长达9个月。把新鲜的椰子和椰奶放在冰箱里。把椰干放在阴凉干燥的地方，防止风和昆虫的侵袭。

椰青怎么保存时间长

剥了皮的椰子只要不放在壳里就不会坏。就算他们在外面发霉也没关系，他们还可以喝，但时间不能太长。在家椰子需要放置在干燥通风的地方，以避免阳光直接照射，同时也不能沾水。最好把椰子青放在冰箱里保鲜，不要去皮，味道会更好，但最好不要冷冻。

整个椰子可以冷藏长达两个月。椰子打开后只能放在冰箱里保鲜几天，如果椰肉用蔬菜盘细细地切碎，可以放在保鲜袋里冷冻，保存期可达8-10个月。

椰青储存是常温还是冷藏

椰青也被称为青椰子。与黄椰子相比，它的果实周期更短。椰子汁清甜解暑，促进产液。椰子绿是最新鲜的水果，它的肉也是最香的牛奶。果肉一般又薄又厚，比老椰子（椰子)更适合做椰浆和椰汁鸡汤。

据说，椰子汁在离开椰子壳时味道会发生变化：早上流出的椰子汁更甜，下午流出的椰子汁更清淡。一般椰青的保存在冷藏下会比较好，不容易使椰青的椰汁发生变化，椰汁的口感会比较好，而常温保存时间一长，就会使椰青发生有异味变质的情况，所以一般不建议常温保存。

三、怎么开椰青方法简单

开椰青的方式

一、用刀横切面：

1、在距椰子鞋底端2-3cm处横刀割;

2、割开面找寻椰孔用筷子立即一戳;

3、用塑料吸管插入小圆孔，

就能悠闲自得的喝椰子汁啦~

二、应用开椰器

目前市面上也出现了一种开椰“武器”，像个小“麻花钻”一样，震撼椰青内部，插上塑料吸管就可以食用，十分便捷。

1、扶稳椰子鞋，将开椰器插进椰子鞋表层;

2、插稳后，上下转动两下

至椰子鞋被开过一个口子;

3、拔出来开椰器，捅渣管将开椰器里的碎渣捅出;

4、插进塑料吸管，享有原生态~

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三、泡泡糖开椰子

上年中央电视台在综艺节目中，得出了好多个游戏道具开椰子，结果震惊椰子鞋界的吃客鼻祖。用榴莲果砸，椰子鞋欣然高质量，用橡皮筋缠，椰子鞋屹立不倒，用嚼过的泡泡糖捻成尖打孔，居然给出了口!

为何泡泡糖能开椰子?

实际上，泡泡糖是“非牛顿流体”遭受的外力作用越大、速率越快，自身就越硬实，因此 一下子就能将椰壳划开。

四、用刀砍

要想打开椰青很厚壳，最先要提前准备一把锐利的大砍刀(劈柴刀或大水果刀)，沿着椰青顶端的化学纤维一刀一刀砍掉，见着椰子鞋上边有三个品字型的小圆孔，有两个样子一样，有一个不一样，把不一样的小圆孔表层用刀涂刮，拿塑料吸管插进就可以畅快的享受椰子汁了。

椰青的椰子汁更退热生津止渴，椰青肉粉色白如雪、芬芳滑脆，能够用于做红豆糖水或烧菜，像椰青马蹄子鲜牛奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等；椰青肉脆爽有嚼头，很耐吃，而椰青汁除开鲜喝，也是熬汤的好原材料，自身的香甜为滋补汤提色许多，该类特色美食有椰青炖乌鸡等。

四、超市买的椰青怎么打开 椰青要怎么打开

1、准备好菜刀和开椰器，把椰青的顶部三角削平，便于椰子放置，再把椰青倒立过来。

2、在椰子底部正中间附近使用开椰器，当顶到柔软的地方即是椰孔所在，使用开椰器打通即可。

3、将开椰器拔出并清理干净，即可看到椰孔被打开。

4、清理椰孔附近的碎屑，插入吸管即可食用。

五、椰青怎么打开吃果肉？

1、将椰子平放在桌子上。

2、其次，用刀从椰蒂部位砍平。这里的刀可以用菜刀代替。

3、然后再把椰子尾部砍平。

4、接下来，椰子尾部分朝向身体，用刀小心地沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉，注意椰子不能砍太深。

5、用椰子软刀，把顶部（也就是椰子的尾部）的盖小心刮出。

6、再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成整个取肉操作了。

六、椰青怎么打开

椰青的打开方法：

1、将洗干净的开瓶器放在椰青相对比较软的地方。

2、扶稳，左右旋转椰青开出一个口。

3、拔出开瓶器并清理椰青内残渣。

4、插入吸管喝椰汁。

5、左手扶稳椰青，右手抓住菜刀。

6、用菜刀在椰青上方切出4道裂缝。

7、掰开椰青外壳。

8、取出椰肉。

椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来的嫩椰子，椰青的椰汁更解热生津，具有清热解渴、利尿消肿、护肤等功效。

1、清热解渴。椰青的口感微凉清爽，能够有效清热解渴，并且可以改善干咳无痰、肺热等症。

2、补充体力。椰青含有丰富的钾、钠、钙、镁、糖类和蛋白质，可用来改善剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后喝些椰青水，可以生津解渴、缓解疲劳、补充体力。

3、利尿消肿。椰青中的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，有利尿消肿之效。

4、护肤。椰青的水富含维生素C，不仅有益身心，对于皮肤还有护肤作用，坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象，由于抗氧化活性较强，还能够收缩毛孔，让皮肤保持光滑、水嫩的状态。

5、营养价值。椰青富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、钾、镁、钠等矿物质，是速效充能、消暑解渴的天然果品。

椰子和椰青的区别：

1、可以从外形特征上区分开椰子和椰青，椰青的表皮是青绿色的，这一点也对应了其名字；椰子的表皮是暗黄色的，所以椰子也叫做椰黄。

2、椰子是成熟后摘下来的，是老椰子，有的人称它为椰皇；椰青是在椰子还没有完全成熟的时候采摘下来。

3、椰青是嫩的椰子，所以它的汁肉比老椰子更加的鲜嫩美味，可以用椰青炖东西或者做糖水、菜。比如香甜椰子片、椰子冻、椰青马蹄鲜奶露、椰青蒸肉蟹等。椰青的椰汁可以鲜喝，也可以用于煲汤，比如椰子汁哈密瓜西米露、椰青炖雪蛤等；椰子的果肉厚实，呈乳白色，但椰子的汁肉都比较清淡，用火烤一下后，会更加香甜爽口。也可以将椰肉做成椰子饼、椰子饭、椰蓉、椰丝等美食。

椰青的其他吃法：椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。因为椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食呢，有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。

一、椰子鸡汤。用椰子与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。在书上有见：椰子中加入冬瓜子可泻肺火，清补的黄耳可中和椰子的温燥，患寒咳时吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用，由此可见，椰子确实是药食两用的佳品。

主材料：新鲜椰青2个、鸡1只、生姜1块。

制作步骤：

1、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。

2、将椰子水倒入碗内备用。

3、用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）

4、小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。

5、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。

6、将椰肉洗净切成条备用。

7、用滤网将椰子水过滤备用。

8、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

9、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。

10、倒入椰子水。

11、再加入适量的清水。

12、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。

13、时间到，用盐调味即可。

二、椰子冻。椰子冻其实就是装在椰子里的椰汁冻！

将鱼胶（鱼胶，是从鱼骨中提取出来的胶质物，主要成分是蛋白质还含18种氨基酸，小朋友都能吃的哦）加入椰浆、青椰汁和牛奶增加椰奶的香气，再加点白砂糖增加甜味，就有了甜蜜Q弹的椰子冻啦！

吃椰子的注意事项：

（1）椰子汁的保质期很短。如果椰子被打开，较好在2小时内饮用。

（2）椰子不应与海鲜一起食用。成分冲突，很容易消化。

（3）不要吃红薯椰汁，太甜，容易发胖。

（4）对于肝脏或肝脏疾病较差的朋友，不适合饮用椰子。湿疹的朋友不应该喝椰子。

（5）身体有强烈火灾的人应少吃椰汁，以免引起火灾。