一、屈臣氏的汤力汽水为啥是苦的？

汤力汽水又叫奎宁水，因为里面有奎宁的成份奎宁是一种药物，使汤力汽水带着微微甘苦味道的特殊口感。

汤力汽水是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的，最初汤力水是被用来作为药物使用，目前汤力水是热门鸡尾酒配方，一般用来作为酒吧调酒液之用。

市面上量贩的汤力水已经与当初的原始版本有很大的差异：

1、为了改善汤力水的适饮性，许多制造厂商在里面加入了包括糖类与柠檬、莱姆等水果气味在内的成分，并且大幅降低奎宁的含量。如此低的剂量已经不具有有效的医疗作用，主要的目的还是想获得奎宁那种微微甘苦味道的特殊口感。

2、奎宁毕竟是一种药物，使用过量仍然会有副作用（例如造成流产或胎儿成长不全），因此某些国家会限制境内贩售的汤力水，其奎宁含量须低于某特定的安全标准。

扩展资料

最初的时候，通宁水是被用来作为药物使用，从天然奎宁树皮淬取出的植物性生物碱类物质拥有抵抗疟疾这种热带传染病的效果。

疟疾曾是热带、亚热带地区猖獗流行的疾病，曾夺走成千上万人的生命。

南美洲的印第安人发现了金鸡纳树的树皮能治疟疾病。他们将树皮剥下，晾干后研成粉末，用以治疗疟疾。印第安人严守“金鸡纳”的秘密，规定如果谁能把药的秘密泄露给外族人，就要受到严厉的制裁。

17世纪末，奎宁由欧洲传入我国，曾称为“金鸡纳霜”，当时是非常罕见的药。后来，瑞典纳尤斯对这种植物的树皮进行了认真的研究，提取了其中的有效成分，起名为“奎宁”。“奎宁”这个词在秘鲁文字中是树皮的意思。

随着医学上对奎宁需要量的增长，人们希望天然药物能以人工方法制造出来。英国化学家霍夫曼设想奎宁可能从煤油的衍生物中制造出来，结果没有成功。直到1945年，奎宁才实现了人工合成。

参考资料：百度百科-汤力水

二、汤力水和苏打水的区别是什么？

汤力水和苏打水的区别是成分不同，味道不同，作用不同。第一，成分不同，汤力水是有苏打水、糖、水果提取物以及奎宁调配而成的软性气泡饮料。苏打水的主要成分就是碳酸氢钠，同时含有多种微量元素成分。

第二，味道不同，汤力水的味道是有一种天然植物性苦味的，并有柠檬的味道，天然苏打水的味道与加气的矿泉水的味道差不多。

第三，作用不同，汤力水是一种汽水类的软性气泡饮料，它主要以奎宁香料作为调味，有一种天然的植物性苦味，经常被用来与烈酒调配成各种鸡尾酒。苏打水是一种人工合成的碳酸饮料，一般直接饮用。

汤力水和苏打水

汤力水，又叫奎宁水，早期用于医疗，里面还有的奎宁就是用于治疗疟疾的药物，因为味道苦，战争中士兵将其与金酒兑饮，成为了金汤力的原型。现在的汤力水奎宁含量远低于最初的产品，已不再具有药用价值，只保留其香味。

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分。