一、雪莲果怎么吃?有什么禁忌?比如不能和什么食物同吃?
雪莲果用清水洗干净后去皮，直接生吃当作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜。
雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效。
雪莲果切碎做成甜饼，是一道美味小茶点。
1、忌与高蛋白同食
（1）蛋白类食物在食用之后需要经过胃酸奶、胰液等消化分解，再经过肾脏和肝脏进行代谢才能转化为人体内部的蛋白质，整个过程对胃肠道的功能要求都很严格。
（2）雪莲果属于大寒性的水果，在食用之后会引起脾胃的虚寒，降低胃、胰腺、肠道的功能，减少消化液的分泌，影响蛋白质的消化吸收，也会因此引起腹泻。
2、忌与寒性食物同食
我国中医将人分为寒性体质和热性体质，食物也相应的被分为寒性食物和热性食物。雪莲果就属于寒性食物，而且还是属于大寒类的水果。因此，在食用雪莲果的同时不宜食用其他寒性的食物。
3、吃雪莲果要注意
（1）雪莲果属于大寒水果，不适合大量的食用，食用过多会引起脾胃虚寒，会出现严重的腹泻现象。
（2）部分人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。
扩展资料：
1、功效与作用：
补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老
2、营养价值：
雪莲果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等。
3、副作用：
见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
参考资料：天山雪莲果-百度百科
二、雪莲果怎么吃？有什么禁忌？比如不能和什么食物同吃
雪莲果的吃法：
1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
禁忌：
1、忌与高蛋白同食
（1）蛋白类食物在食用之后需要经过胃酸奶、胰液等消化分解，再经过肾脏和肝脏进行代谢才能转化为人体内部的蛋白质，整个过程对胃肠道的功能要求都很严格。
（2）雪莲果属于大寒性的水果，在食用之后会引起脾胃的虚寒，降低胃、胰腺、肠道的功能，减少消化液的分泌，影响蛋白质的消化吸收，也会因此引起腹泻。
2、忌与寒性食物同食
我国中医将人分为寒性体质和热性体质，食物也相应的被分为寒性食物和热性食物。雪莲果就属于寒性食物，而且还是属于大寒类的水果。因此，在食用雪莲果的同时不宜食用其他寒性的食物。
3、吃雪莲果要注意
（1）雪莲果属于大寒水果，不适合大量的食用，食用过多会引起脾胃虚寒，会出现严重的腹泻现象。
（2）部分人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。少数人对雪莲果有过敏，过敏者症状为：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
三、吃雪莲果的禁忌是什么？为什么呢？
雪莲果的外形，跟红薯特别像，但是水分特别多，特别甜，不仅能够降血糖，而且能够降血压，对身体健康是非常有好处的。但是雪莲果也有很多禁忌，例如，不能吃得太多，因为雪莲果本身就是寒性的食物，如果吃的太多，很容易造成脾胃的损伤。严重情况下，可能会造成腹痛，腹泻现象的发生。并且对于有过敏反应的人，是不能够吃雪莲果的。
一、吃雪莲果的禁忌是什么？为什么呢？
雪莲果不能和蛋白质特别丰富的食物，一起吃，例如牛奶，鸡蛋，鱼肉，虾肉等。因为雪莲果本身就是寒性的食物，如果再和高蛋白食物一起吃的话，就会造成脾胃的损伤，也会降低消化系统。时间一长，很可能会出现积食现象的发生，雪莲果还不能和苦瓜、冬瓜等食物一起吃。严重情况下，很可能会造成腹痛，腹泻。本身就有过敏性疾病的人群，也不能吃雪莲果，否则会让患者出现血压骤减，心跳加速等症状。所以本身就是过敏体质的人，是千万不能吃雪莲果的。
二、结语。
比较虚弱的人，也不能吃雪莲果，虽然雪莲果的水分比较多，但是对于体质虚弱的人来说，可能会造成肠胃功能的降低。而且如果直接吃雪莲果的话，削去外皮以后，一定要立刻吃。不能保存时间过长，否则会跟空气中的氧气结合，氧化表面。这样也会造成营养的流失，雪莲果还不能和凉性的水果一起吃，例如草莓，柿子，西瓜等。否则也会出现腹痛的现象，肠胃功能本身就不是特别好的人群，也是不能够吃雪莲果的，否则会出现腹泻现象。不过肠胃功能不好的人，实在想吃雪莲果的话，可以将其放进开水中煮熟吃，还是非常不错的。
