一、糖人的制作过程是什么?

需要提前准备好的材料包括:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。具体做法如下:

1、首先要准备蔗糖,因为制作糖人的糖是蔗糖,颜色为红棕色,把蔗糖放进锅内,加热。

2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。

3、首先用勺子舀出一点融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角,画好图形。

4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。

扩展资料

糖人故事

听老人讲,早些年有走街串巷吹糖人的,为了让生意好做,糖人可以不必用钱来买,而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一着颇受儿童欢迎,常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来,用牙膏皮去换糖人吃,即便挨打也觉着甜滋滋的。

想来这是计划经济难得一见的好处之一,只可惜现在经济发展了,牙膏皮也就不那么紧缺了。现在,恐怕不少老人只能对扔到垃圾堆里的牙膏皮报以苦涩的一笑了。糖人把玩后还能吃掉,深受大家喜爱。

二、糖画是怎么制作的?

准备材料:锅、勺子、铁板、糖、油、竹签。

1、首先准备一口小锅,然后置于火上烧热。

2、准备好糖(可以直接买画糖画的糖,也可以用水加白砂糖自己熬糖,水与糖的比例是2比1)。

3、把糖放到锅里化开备用。

4、在铁板上刷上一层油。

5、用小汤勺舀起熔化了的糖汁,在铁板上飞快地来回浇铸,画出造型。

6、当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。

7、完成。

三、画糖画的糖怎么熬制作方法

糖稀的熬制方法:

一:准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。

二:把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水,放一份白砂糖。

三:糖放好后,用勺子轻轻搅拌一下,利于糖的溶解,也防止粘底或者焦化。

四:开始大火加热,使水温要快速升高,为的是使糖溶解在水中。这一过程不要太慢,此时可见糖粒慢慢变小直至消失,完全成为糖的溶液。

五:随着水温升高,糖液开始翻动。水开之后,水蒸汽开始排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。

六:这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。

七:可以做以下实验:

1:用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上,能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。

2:用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里,停5秒钟拿出来,放在嘴里尝一尝,如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。

八:在糖稀将好未好之际最为关键,一旦确认,应迅速调整火候变小,不要含糊。一旦迟疑,就有可能前功尽弃,要么是还糖,要么是糖稀的颜色太深,焦化,甜味变淡、消失,甚至发苦。

九:熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在糖画绘制中使用。把糖液浇在石板上,冷却变成糖饼。

四、糖人的做法

需要提前准备好的材料包括:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。具体做法如下:

1、把蔗糖和麦芽糖混合放入锅里用文火熬糖。

2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。

3、用勺子舀一勺熬好的糖汁在石板上快速来回浇铸,画出糖人造型。

4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。

五、糖人的制作过程

需要提前准备好的材料包括:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。具体做法如下:

1、首先要准备蔗糖,因为制作糖人的糖是蔗糖,颜色为红棕色,把蔗糖放进锅内,加热。

2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。

3、首先用勺子舀出一点融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角,画好图形。

4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。