烤箱烤红薯用什么火候好 烤箱烤红薯用多大的火合适
大多数情况下,烤箱烤红薯最好都是用上下火,这样红薯才能受热均匀,烤出来的红薯会更香,也不容易烤糊下面让我们具体来看看吧!
烤箱烤红薯用什么火
烤红薯最好用上下火。
有上下火最好,如果没有的话需要隔十几分钟翻个身,不然容易烤糊了。
上下火可保证红薯四周均有合适温度,烤的更均匀。单独上火的话,因加热热源位置以及热空气向上运动的特性,会导致底部温度低很多。
烤箱烤红薯的做法
食材:红薯200g
做法:
1、市场上购买红薯,建议不要买太大的,烤起来比较费劲,稍小一些会比较容易。
把红薯简单清洗一下即可,主要就是外表的泥巴洗掉了就行了
2、把红薯用厨房纸擦干,放入烤箱,中层烤架,上下火,200度,60分钟
没有在下边垫锡纸或者烤盘什么的,觉得这样受热会比较均匀,即使滴下来一点焦糖,也很好清洗。
3、烤到一半的时候可以滚动90°,让原本处于侧面的位置调整到上下部,让红薯受热均匀
4、等待的过程是有些痛苦的,空气中弥漫着烤红薯的香味。耐心等待一小时后,听到叮的一声,打开烤箱的一瞬间,平凡和感动扑面而来。
4、用夹子夹一下,可以感觉红薯的外皮已经完全膨胀起来了,外表也会析出一些焦糖。
烤箱烤红薯注意事项
1、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。
2、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
3、如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。
4、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。
烤箱烤红薯用上温还是下温
上温调节的意思是调节上发热管温度的,下温调节是调下发热管温度的,烤红薯是最佳效果是四周均匀受热,烤出来的红薯才好吃,因此,应该是上温和下温同时使用,但是由于食物贴近烤箱下面,因此通常选择上温的温度稍高于下温的温度,使上下温度达到平衡,希望你成功哦!
电烤箱烤红薯用上火还是下火
品牌型号:美的电烤箱
系统:PT4012W
电烤箱烤红薯上火和下火一起使用,这样烤的比较均匀。建议在烤红薯的时候提前在烤盘上铺一层锡纸,或者直接用锡纸把红薯包裹起来也可以,这样锡纸可以帮助红薯均匀加热,如果不想把红薯烤干,也可以清洗红薯之后,提前给红薯涂一层食用油防止水分流失。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。
在使用电烤箱时,应注意以下事项:
1、按使用说明书要求进行操作。
2、电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。
3、的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
4、取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。
5、保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表
水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。
6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。
电烤箱烤红薯怎么烤
1、挑选红薯时,我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条状的比较容易熟。
2、烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净,过清水冲洗干净。
3、用厨房纸把红薯表面的水擦干,用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。
4、烤盘内铺一层锡纸,我习惯亚光面朝上,把擦干水分的红薯放到锡纸上,尽量摊开,不要重叠。
5、烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右,整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了!
烤箱怎么烤红薯
主料:红薯4个
辅料:烤箱1个
1、红薯洗干净,尽量挑选大小差不多的红薯。
2、然后放入烤盘中。
3、放入烤箱中上层,上火200度,下火150度烤了红3-40分钟
4、中间拿出来翻个面。搭配着别的食材一起烤的,如果时间不够再送回去烤一下就可以了
5、用筷子一碰整个红薯都变软了,就可以出炉了。
6、这个红薯非常的好吃,成品如图。