一、自己家里生的豆芽怎么保存 新鲜豆芽怎么保存
1、先将豆芽用水焯一下，用笊篱捞出，用冷水冲
降温后将水分晾干，切成小段，用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻。
2、这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可。不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些，但也不能超过两三天。
二、豆芽保存方法 豆芽如何存放
1、常温保存
可以把黄豆芽放在水中浸泡。把没有吃完的黄豆芽清洗干净之后，将它们泡在水里面，然后把它们放到通风、阴凉的地方，不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质，也不适合久存。
2、冰箱保存
豆芽的根须掐掉之后清洗干净，沥干水分之后把它放到保鲜袋中，尽量排出保险袋中的空气，然后打个结，之后再套一个保鲜袋，再打个结，这样可以可以最大限度地把空气排出来，最后把它们放到冰箱冷藏。
三、豆芽怎么保存新鲜 豆芽的保存方法
1、用水焯一下：先将豆芽冲洗干净，然后放入开水中焯一下，再用漏勺捞出，控水分，凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可。这种方法相对来说保存时间稍长一点。
2、给豆芽喷水。因为豆芽就是在不见光的地方水生出来的，所以可往豆芽上喷洒清水，使其处于生长状态。但要注意放在暗处，尽量不要见光，不然就变老了。
3、将豆芽泡入水中。准备菜盆，将豆芽倒进去，放上清水，放在阴凉通风处泡着。但是这种方法只适合暂时保鲜，不易久泡。还是尽快使用的好。
四、豆芽怎么保存
豆芽长时间的保存方法如下：
1、我们将买回来的豆芽，都散开放置到盘子里或者摊开放着，一般我们刚买回来的豆芽会带着一些水分，所以我们保存豆芽之前需要先将豆芽外表的水分都晒干。
2、接下来我们尽可能的把豆芽的根须去掉，这样可以减缓豆芽的变质速度，让后将豆芽放入塑料袋中。
3、我们塑料袋的封口系紧之前，需要将塑料袋里面的空气尽量排出去，尽量减少里面的空气之后能让豆芽保存的时间稍微久一些。
4、为了让豆芽不与空气接触，我们如果感觉一层没有完全的包裹好的话，那么可以再套上一层的塑料袋，这样会将豆芽包裹的更加严实一些。
5、随后我们将豆芽放到冰箱里面冷藏起来，这样就能稍微保存久一点的时间了。
小贴士
1、晾晒豆芽有技巧
我们在晾晒豆芽的时候，尽量的铺开豆芽就能让豆芽表面的水分晾晒干净，但是不要放置的时间特别长，另外如果放在通风位置时间太长的话，豆芽容易变得很干，这样我们再吃豆芽的话就会变得比较干瘪了，所以味道也会稍微差一些。
2、阴凉保存有技巧
豆芽放到塑料袋里面之后，就不会接触到外界的水分了，然后我们包裹好放到冰箱里，让豆芽放置在阴凉的地方并且保证比较干燥的环境下，豆芽就能保存的时间更加长久一些了。
五、生豆芽怎么保存 正确存放豆芽技巧
1、可以把黄豆芽放在水中浸泡。把没有吃完的黄豆芽清洗干净之后，将它们泡在水里面，然后把它们放到通风、阴凉的地方，不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质，也不适合久存。
2、把豆芽的根须掐掉之后清洗干净，沥干水分之后把它放到保鲜袋中，尽量排出保鲜袋中的空气，然后打个结，之后再套一个保鲜袋，再打个结，这样可以可以最大限度地把空气排出来，最后把它们放到冰箱冷藏。
六、豆芽怎么存放不会坏 豆芽如何存放比较好
1、将新鲜的豆芽，直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天。
2、将新鲜的豆芽清洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，控干之后，放入保鲜袋中，挤掉袋中的空气，也可以保存1到2天。
3、建议放在冰箱冷藏室里保鲜，新鲜的豆芽可以保存2天左右。
4、豆芽一般可以保鲜2天，不宜超过2天，黄豆芽比绿豆芽的保存时间要稍长。
