皮辣红的做法（凉拌皮辣红的做法大全集）_娱问百科

皮辣红（羊肉抓饭必备凉菜）怎么做好吃

主料

洋葱, 一个, 西红柿, 一个, 青椒, 3个。

皮辣红（羊肉抓饭必备凉菜）的做法步骤

1. 所有的材料切好。加盐一点点糖味极鲜醋拌匀腌一会儿配抓饭超级解腻。抓饭里动物油多多吃点洋葱防止动脉硬化

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食材

主料

洋葱

1个

西红柿

1个

辣椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

醋

适量

生抽

适量

步骤

1.材料备好

2.西红柿切块

3.辣椒切丝，洋葱切小片

4.加盐，醋，生抽

5.带一次性手套，把三者结合在一起

小贴士

最主要是最后一步，用手捏，把西红柿基本捏碎，味道和其它混合

怎么做好吃，凉拌皮辣红的家常做法

凉拌皮辣红的家常做法

1.材料备好

2.西红柿切块

3.辣椒切丝，洋葱切小片

4.加盐，醋，生抽

5.带一次性手套，把三者结合在一起

正宗皮辣红的做法

皮辣红，是新疆的一种特色凉菜，集开胃，解腻，降脂于一身。

“皮辣红”的发音本是“皮拉哄”，意思特容易理解。在新疆把洋葱叫“皮芽子”，所以，按照新疆人简单直接的表达方式，就把这道菜的内容都给爆料了。

皮芽子+辣椒+西红柿=皮辣红

用料

主料洋葱1个西红柿4青辣椒4

辅料醋适量盐适量白砂糖适量鸡精适量香油适量

皮辣红的做法

1.将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。西红柿洗净，直接切成小瓣，或者为了好看直接对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。喜欢辣的朋友可以多放辣椒哦。

2.现在的西红柿都来自大棚，有些硬切开也不会有太多汁水，我就没有去芯，如果家中来客去芯切会比较好看哦，今天洋葱切的也不好，早上用来煎蛋，晚上不好切丝了

3.把醋，糖，盐，鸡精，香油全部倒进去，拌匀就可以上桌了，解暑解腻的良品。