一、地木耳时间长了还能吃吗？

如果说时间很长了，咱们最好还是不要去吃了，避免给咱们的身体造成不太好的影响，因为木耳的话如果说长时间的放置可能会导致有一些有毒物质，咱们不要去吃了

二、冬天在野外找的地耳子有毒吗？

地耳子没有毒，是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。雨后好采，冬天不容易啊。

地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

三、地皮菜有毒吗

地皮菜没有毒。

地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

地皮菜含有丰富的 VC 和少量的 VB1、VB2、VA、VE。维生素的生理作用是主宰体内营养成分的分配, 调节体内的生理机能, 充当辅助酶素, 促进体内各类生物化学反应的顺利进行, 促进人体的生长发育 。

扩展资料

地皮菜蛋白质含量比较高, 脂肪含量比较低。富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等氨基酸的含量较高, 尤其是其中含有人体必需的 8 种氨基酸和半必需的 2 种氨基酸:缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及组氨酸。

100g地皮菜所含的矿质元素中, 以钙和铁的含量为最高, 钙 406~3 091mg、铁 284~574.6mg、磷82.85~140mg、镁 79~670mg、钠 79.9mg、钾 110mg、铜 0.4~10.46mg、锌 1.5~36.86mg、锰 3~90.91mg, 还有一些钴、硒、锗等微量元素。

参考资料来源：百度百科-普通念珠藻（ 地皮菜）

四、地木耳有毒吗

首先地木耳是无毒的，又名地皮菜，富含蛋白质，用来做汤最好了。

五、么园的草从里长出来地木耳可以吃吗？

公园草丛里长出来的地木耳最好不要捡来吃。因为公园里有可能喷洒了很多肥料，便于灌溉公园的花草。