一、鱿鱼炒洋葱的做法
洋葱炒鱿鱼的家常做法如下：
主料：鱿鱼250克、洋葱80克
辅料：油适量、盐适量、料酒适量。
1、营养摘洗干净，洋葱洗干净。
2、鱿鱼切成条，洋葱切成条。
3、起油锅，鱿鱼入锅炒制后盛出。
4、再起油锅，洋葱入锅炒。
5、鱿鱼入锅炒。
6、加料酒炒。
7、加盐炒均匀关火，盛出享用。
二、洋葱炒鱿鱼怎么做好吃 洋葱爆炒鱿鱼的方法
1、原料：洋葱、鱿鱼、油、盐、蚝油、老抽、生抽、辣椒。
2、预备材料，清洗干净，洋葱切丝，鱿鱼切条。
3、热油，下葱蒜，爆香。
4、闻到香味，立马下鱿鱼，翻炒数下。
5、放调好的酱汁（耗油，生抽，老抽，辣椒，水）。
6、放入洋葱，洋葱断生，就可以关火。
7、美味的洋葱爆炒鱿鱼就好咯。
三、爆炒鱿鱼的做法是什么？
要说爆炒鱿鱼，怎么做？我还是知道一点的，因为我就是从事餐饮行业的，其实在我个人看来，我们只要把爆炒鱿鱼做的香辣一点，鱿鱼在做的有嚼劲点，那么做好爆炒鱿鱼，就不会差到哪里去了
毕竟这道爆炒鱿鱼，只是简单的家常菜而已，在其制作方法上，是没有多少操作难度的，今天我就把爆炒鱿鱼的具体做法，完完全全的分享给大家，但由于我不是专业的厨师，要是有说错的地方，还请大家多多指教一下
爆炒鱿鱼之：家常做法
▼：准备用料
1.鲜冻鱿鱼500g，洋葱一个，红辣椒二个，青辣椒二个，生姜一小块
2.小葱一颗，盐适量，油适量，耗油适量，料酒适量，鸡精适量
▼：准备工作
1.将鲜冻鱿鱼清洗干净，切成鱿鱼块，红辣椒清洗干净，切成小块
2.青辣椒清洗干净，切成小块，洋葱去皮切成小块，生姜去皮切片，小葱清洗干净切段
3.起锅烧水，等水烧开后，放入切好的鱿鱼段，煮2分钟左右，就可捞出备用
▼：开始工作
1.起锅热油，放入切好的小葱，生姜炒香，下入煮好的鱿鱼块，翻炒均匀，加入适量的耗油，继续翻炒均匀
2.将洋葱，青辣椒，红辣椒，一起倒入锅里，翻炒均匀，放入适量的食盐，适量的料酒，适量的鸡精，继续翻炒均匀，就可以出锅了
爆炒鱿鱼之：疑惑解答
①为什么要把鲜冻鱿鱼，焯水一下？
答：在处理鲜冻鱿鱼的时候，之所以要把鱿鱼放到锅里焯水一下，主要是有二个原因的，其一是为了给鱿鱼去去味，其二是为了在炒鱿鱼时，能够保证鱿鱼和其它的食材一起炒熟
②在爆炒鱿鱼的时候，要把鱿鱼炒到什么程度？
答：在爆炒鱿鱼的时候，由于提前把鱿鱼煮过了，所以我们在爆炒鱿鱼的时候，要全程大火快速翻炒，只要其它食材炒到断生，就可以出锅了
③为什要放青辣椒，红辣椒？
答：在爆炒鱿鱼的时候，之所以要放青辣椒，红辣椒到锅里，一是为了给鱿鱼增增味，二是为了给鱿鱼增增色
④炒鱿鱼的时候，为什么还要加入适量的料酒？
答：在爆炒鱿鱼的时候，之所以要放点料酒到锅里，主要是为了给鱿鱼去去味的，但料酒一定不能放多了，要是没注意放多了的话，锅里的味道就要变化了
爆炒鱿鱼之：总结语
其实这道爆炒鱿鱼，做起来还是很简单的，基本没有几道操作工序的，但要把爆炒鱿鱼做的好吃，那么在炒鱿鱼的时候，一定要把鱿鱼给炒的适当了，也就是吃起来要有鱿鱼的嚼劲感，还要把鱿鱼的腥味也要去除一下
四、洋葱炒鱿鱼的家常做法是怎样的？
洋葱炒鱿鱼的家常做法：
1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
切洋葱不流泪技巧：
1、放水放一盆水，在水里切；或者在外面切，切完迅速放入水里，可减少刺激性气体产生，避免流泪。
2、冷冻把洋葱放在冰箱里冷冻一小时再切，可以减少刺激气体的产生，且不会破坏其固有的营养价值。
五、洋葱炒鱿鱼的家常做法
洋葱炒鱿鱼的家常做法如下：
主料：鱿鱼250克、洋葱80克。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量。
1、营养摘洗干净，洋葱洗干净。
2、鱿鱼切成条，洋葱切成条。
3、起油锅，鱿鱼入锅炒制后盛出。
4、再起油锅，洋葱入锅炒。
5、鱿鱼入锅炒。
6、加料酒炒。
7、加盐炒均匀关火，盛出享用。
