一、黄花菜要泡多久
通常黄花菜要泡两个多小时，泡发黄花菜比较简单，先将它放入冷水中泡二十分钟左右，再将它放入温水中泡两个小时左右就可以了。黄花菜的烹饪方法有很多，我们可以用它来炒菜、煲汤。下面介绍清炒黄花菜的做法：
食材：黄花菜300克。
辅料：蒜2瓣、小葱1根、植物油2勺、盐1匙、生抽2／3勺。
具体步骤：
1．黄花菜洗净泡发。
2．锅中烧水，水开后放入黄花菜焯水3分钟。
3．把黄花菜捞出过凉后沥干水份。
4．蒜切片，小葱切末。
5．锅中热油，放入蒜片葱末煸香。
6．放入黄花菜，立即加入盐和生抽，大火快速炒匀即可。
7．成品图：
二、黄花菜泡多久可以吃
黄花菜浸泡10-30分钟就可以吃了。
浸泡黄花菜的时候，要根据黄花菜采购时的颜色和质量，来确定浸泡的时间，一般颜色较深的干制黄菜需要浸泡30分钟左右，而颜色较浅的腌制黄花菜需要浸泡10分钟左右。
黄花菜在中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。四川渠县被称为“中国黄花之乡”。而且邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良，远销海外。
三、黄花菜泡发要多久？
通常黄花菜要泡两个多小时，泡发黄花菜比较简单，先将它放入冷水中泡二十分钟左右，再将它放入温水中泡两个小时左右就可以了。黄花菜的烹饪方法有很多，常见做法如下：
准备材料：干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量
一、提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉。
二、切好的肉丝。
三、切好的葱姜。
四、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。
五、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。
六、这个菜需要加水炖，倒入水适量。
七、炒熟后装盘即可食用。
